Comment choisir le bon bois pour votre pizza ?

Les astuces pour sélectionner le bois idéal pour votre pizza

Pour obtenir une pizza savoureuse et cuite à la perfection, le choix du bois est une étape cruciale que les amateurs de pizza ne doivent pas négliger. Situé au Tampon, notre restaurant est réputé pour ses pizzas cuites au feu de bois, grâce à une sélection rigoureuse de bois de qualité.

Pour choisir le bois idéal, il faut considérer son pouvoir calorifique, sa densité et sa combustion. Les bois durs comme le chêne, le hêtre ou le charme sont adaptés à la cuisson des pizzas, car ils brûlent lentement et dégagent une chaleur constante.

Dalilo Pizza, situé à Le Tampon, privilégie l'utilisation de bois locaux et respectueux de l'environnement, pour offrir aux clients une expérience gustative unique et écoresponsable.

Des pizzas au feu de bois pour un apéritif original et convivial

Les pizzas cuites au feu de bois sont un choix idéal pour un apéritif original et convivial entre amis ou en famille. Basée au Tampon, notre pizzeria est l'endroit parfait pour déguster des pizzas authentiques et savoureuses, cuites dans un four traditionnel en briques réfractaires.

Les pizzas au feu de bois se caractérisent par leur croûte croustillante et leur garniture fondante, qui libèrent des arômes envoûtants et une saveur fumée incomparable. Dalilo Pizza, situé au Tampon, propose une carte variée de pizzas, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, pour satisfaire tous les goûts et toutes les envies.